孕妇的饮食和营养食谱
953次浏览 发布时间:2024-01-10 09:08:04 编辑: 菠萝家政
南瓜红枣冰糖水
做法:
1、准备食材:南瓜、红枣、冰糖适量。
2、洗净红枣,南瓜去皮、切成小段。
3、锅中注入冷水,与红枣一起煮至水沸。
4、水开后放入南瓜煮至软糯。
5、将冰糖放入锅中5分钟即可。
作用:南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
玉米排骨汤
做法
1、准备食材:红枣、枸杞,玉米、胡萝卜、排骨。
2、将胡萝卜、排骨切块、清洗干净。
3、将准备好的排骨、玉米、胡萝卜、红枣、枸杞放入锅中,滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。
4、最后出锅前加入盐、2到3滴麻油调味即可。
作用:孕妇喝玉米排骨汤可以起到补钙的作用,营养好,而且在孕期多吃玉米还可以预防便秘情况的发生。
栗子鸡块
做法
1、准备食材:一只鸡、栗子
2、将鸡洗干净,剁去嘴和爪,从小腿里顺着拉一刀,再把鸡的脊背劈成两块,均剁成3厘米长的长方块。
3、将带皮生栗子剪成十字花刀口,用水洗净放入锅内煮透,捞出剥皮待用。
4、将油放入锅内,烧至五六成热,将葱、姜、鸡块投入锅内煸透,加入酱油、水、料酒、白糖、精盐、味精、开锅后,将栗子放入,盖上锅盖,转微火烧至八成烂时,将汁靠去一部分,移到大火上,用水淀粉勾薄芡,淋少许明油即可出锅。
作用:此菜色泽淡黄,咸中带甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等多种营养素。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用,与具有生精养血、增补五脏的鸡相配,补而不腻,还能通过栗子的活血止血效用,促进恶露排除及子宫复原。