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- 清炖土鸡的做法，牢记“3不放”，否则鸡肉又腥又柴，鸡汤不鲜了
- 美食
2025-01-10 09:35:01
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现在每天的气候时刻都在提醒着已是冬天了，时间过得真快，仿佛小雪还没过去多久，今天又到了大雪时节的日子。北方已是白雪茫茫，而南方也是冷得让人缩手缩脚的。每当这个时候，家里人最好的关爱，总是叮咛着多穿点衣服之外，饮食上多喝点汤水，一碗热呼呼的汤下肚，热汤从喉咙流入那刻，一股暖流在心间流淌，整个人瞬间感觉
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- 五香牛肉的做法窍门
- 美食
2025-01-10 08:05:01
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所需食材牛肉，麻油，花椒，茴香，八角，桂皮，姜等。制作方法做法一食材准备主料:牛肉100克卤汁料:花椒半茶匙，八角2粒，桂皮1块，沙姜5-6块，草果1个(碾碎)， 茴香半茶匙，乾葱碎畔1条，盐1平茶匙，冰糖碎半汤匙(约25克，即6钱半)，上汤400毫升，酒1汤匙。蘸汁料:麻油、生抽、红椒丝各1汤匙，
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- 酱牛肉怎样做才好吃？老师傅传授20年的秘方，酥嫩爽口，不硬不柴
- 美食
2025-01-09 13:16:01
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牛肉是我们生活中常见的食材，在众多的肉类中，牛肉的营养出类拔萃，发育中的人群，以及病后调养的人群，适当地吃一些牛肉，有助于身体恢复，修复组织，除此之外，吃牛肉还有一定的养生效果，补中益气、滋养脾胃、强健筋骨，补益佳品。吃的吃法有很多种，可以小炒、红烧、慢炖以及酱香，最适合炭烤和腌制，降低了牛肉营养不
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- 鸡肉怎么炖最补 ？搭配3样食材，营养滋补口感丰富，常喝身体棒
- 美食
2025-01-09 13:40:01
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【香菇红枣枸杞鸡汤】我们需要准备的食材：鸡肉、香菇、红枣、枸杞、葱、姜步骤一：准备适量的鸡肉，鸡肉最好选择炖汤用的老母鸡，这样炖出来的汤才有营养。把鸡肉处理干净，用水冲洗一下，接着用刀把鸡肉剁成小块，在干净的盆中加一大碗清水，把剁好的鸡肉块放进水中，然后再往里面加一点料酒和一勺盐，料酒可以给鸡肉去腥
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- 红烧猪肉皮怎么做最好吃 ？热吃软糯，冷吃劲道的红烧肉皮
- 美食
2025-01-09 12:42:01
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1、备料：猪皮200g，蒜苔数根，小米椒2个，大蒜5瓣，姜1块，八角2个，生抽1勺，蚝油1勺，食用油适量，食盐适量；2、蒜苔切段，姜蒜切片，干辣椒切段备用；3、猪皮洗净，起锅烧水，猪皮冷水入锅，加入八角，姜片煮至筷子可以轻松扎透捞出沥干备用；4、猪皮切块；5、起锅热油，放入八角，姜蒜片，辣椒段煸香；
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- 怎么做红烧牛肉好吃又嫩 ？这2种料记得加，牛肉又嫩又香
- 美食
2025-01-09 10:08:01
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第一种：红烧牛肉时加入山楂：红烧牛肉时加入一些山楂，山楂中富含的有机酸，可以帮助嫩化牛肉较粗的纤维，既可以缩短炖煮牛肉的时间，还可以帮助去除牛肉的腥味及油腻感，让炖出的红烧牛肉可以更快的软烂入味，吃起来香而不腻，更加美味可口哦。第二种：红烧牛肉时加入陈皮：红烧牛肉时加入陈皮，主要可以帮助去除牛肉的腥
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- 正宗牛肉汤的配方方，看着就流口水，建议收藏
- 美食
2025-01-09 09:50:01
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食材：牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。香料配方：桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、陈皮4g。调料：食盐2克、鸡精2克、味精2克、胡椒粉3克、姜片45克、大葱50g、辣椒粉200克、香菜10克。牛肉汤做法：
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- 干切五香牛肉最正宗的做法
- 美食
2025-01-09 09:12:01
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主料：牛腱子肉5000克。腌料：精盐100克、二锅头30克、洋葱末30克、胡萝卜末30克、姜末30克、芹菜末30克、十三香15克、八角15克、花椒15克。卤料：干辣椒节50克、花椒10克、桂皮10克、白蔻8克、花椒5克、香叶2克、丁香2颗。配料：葱段100克、姜片50克、生抽50克、鸡精20克、精盐
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- 清蒸带鱼的14种做法，保留鱼肉的营养，同时口感细嫩滋味十足
- 美食
2025-01-09 09:08:01
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清蒸带鱼食材带鱼1000克、香葱80克、姜20克、小米辣2个、海鲜酱油10克、花生油20克、料酒10克。做法1、带鱼洗净，剪去鱼鳍，去除鱼头，用剪刀将鱼腹剖开；2、去除内脏和表面一层黑膜；内脏去除完，一定要去除内脏下面的血污线，这是鱼腥的主要来源；3、用清水清洗干净；将带鱼切成2厘米的段备用；4、将
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- 炖羊肉的做法，切记“3放4不放”，否则羊肉越炖膻味越重，汤不鲜
- 美食
2025-01-09 09:00:01
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寒冷的冬天里，最适合吃的肉就是羊肉了。在我们北方人这边，上班之前必喝的一道汤就是羊汤了，在寒冷的早上，喝上一碗羊汤全身上下从头到脚又不怕受冷了，所以几乎每个北方人都会做羊汤。但是做羊汤的时候，最令人头疼的就是羊肉的膻味了。记得小时候，只要早上妈妈做了羊汤，那我必定每天会被惊醒。因为羊汤的味道实在是太
