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- 清炖羊肉放什么调料：最忌放大料！
- 美食
2025-01-27 00:13:01
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民间有句老话：伏羊一碗汤，不用神医开药方，可见入伏以后喝羊肉汤对身体的好处之大。正所谓“食在三伏、养在三伏”，伏里天吃羊肉、喝羊汤能够以热制热，排汗排毒，驱除春冬季节的湿气、寒气，达到以食为疗的效果。知道了伏羊汤的好处，那怎么样才能炖一锅又鲜又香的羊肉汤呢？今天，我就给大家讲解一下羊肉汤的熬制方法，
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- 菲力是牛的什么部位 ？牛肉不同部位区别，美食口感自然不同
- 美食
2025-01-26 03:02:01
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1、菲力[部位]：牛的腰肋骨里，俗称牛里脊、牛柳[特点]：肉质纤维细，脂肪含量低；牛肉风味较淡；牛肉中最嫩的部位，数量少，价格也最贵。[适合]：煎、烤、涮2、西冷[部位]：牛外脊，牛背脊之中[特点]：肥瘦相间，外围带一圈白色肥膘（西冷最明显特征）；肉质偏硬，带有肉筋，韧性强，有嚼劲[适合]：煎、烤3
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- 经常吃牛肉，可你知道哪个部位的肉最好吃吗？
- 美食
2025-01-26 03:35:01
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牛肩肉牛肩肉含脂肪，适合切片烧烤或涮火锅沙朗沙朗包括前腰脊（纽约牛排）和肋眼（沙朗牛排），油脂分布均匀，口感鲜嫩，适合做牛排或以烧烤的方式烹调。后腰脊肉后腰脊肉运动较多，肉质坚韧，适合厚片牛排。牛臀肉脂肪多，适合烧烤菲力菲力是牛身上运动较少部位，肉质柔嫩，是牛排首选牛腱肉牛腱肉是小腿肉，运动量大，肉
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- 怎样炖羊肉又烂又好吃 ，多加2样东西，肉质软烂入味不塞牙，大厨诀窍真管用
- 美食
2025-01-26 02:58:01
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冬天，是进补的好时节。要多给家人吃一些蛋白质丰富的肉类食品。在猪肉、牛肉、羊肉和鸡鸭鱼肉中，牛肉是一个不错的选择。牛肉不仅味道鲜美，而且营养丰富。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、膳食纤维，以及多种维生素和矿物质。 冬天常吃牛肉对身体特别好，是寒冬里的补益佳品。广州：一个月卖30吨的大闸蟹蟹王很多朋友喜
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- 山羊肉怎么做好吃 ？教你“4加2不加”，羊肉没膻味，滋补不上火
- 美食
2025-01-26 01:13:01
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【萝卜羊肉汤】准备新鲜羊肉、萝卜、大葱、生姜、甘草、食盐、香菜等。【做法】第一步、羊肉用清水冲洗干净，然后用淡盐水浸泡2小时，泡出肉里的血水，就能大大减少膻味。萝卜削皮后洗净，切大块。葱切段，姜切片，香菜切末。第二步、羊肉泡好后冷水下锅，焯水5分钟，撇掉血沫，用热水冲洗干净后切大块，沥干水分。第三步
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- 羊肉胡萝卜丝糊汤面
- 美食
2025-01-26 00:01:01
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制作流程：1、用干净的毛巾擦干锅内水分，大火加热，倒入面粉100克，小火煸炒，至面粉呈微黄色、散发出香味时起锅，盛入碗内后加入葱油200克，用筷子搅拌均匀，让葱油和面粉充分融合，做成面油。2、净锅内加猪油、菜籽油各150克，大火加热，倒入胡萝卜丝2千克，翻炒均匀，调入盐20克、味精15克，炒熟后盛入
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- 生羊肉怎么炖煮才好吃？记住4放3不放，轻松搞定羊肉
- 美食
2025-01-25 04:01:01
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咱先说一说三不放，首先是不放八角，在炖煮羊肉的时候是决不好放八角的，因为八角属于大料，煮羊肉的时候放入八角，不仅能够破坏羊肉的原汁原味，而且味道浓郁的八角还能使羊肉汤变黑，越煮腥膻味会越大，汤也会不鲜香。 其次是料酒，料酒虽然是去除腥味的调味品，但多用于海鲜和猪肉、鸡肉等肉类食物之上，如果煮羊肉时，
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- 风干猪肉干的制作方法分享，不要烤箱，不要烘干机，就可以做出美味的肉干
- 美食
2025-01-25 03:48:01
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冬天，不需要烤箱、不需要烘干机，就可以做风干肉，简单、方便、容易做，好吃，还可以拉丝。用猪肉就可以了，做出来的口感跟牛肉差不多，并且比牛肉便宜。（猪瘦肉20元一斤，牛肉60元一斤）自己做的肉干没有添加剂，调料放得也少，孩子多吃一点也没关系。大家今天按下面步骤操作下来，3天后就可以吃上肉干啦！买前腿或
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- 龙利鱼怎么吃，试试用龙利鱼做番茄鱼，酸甜浓汁鱼肉嫩滑
- 美食
2025-01-25 02:08:01
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海鱼能补充人体许多微量元素，对人大有裨益。家里的餐桌上常常会有海鱼的身影。这不老妈今天又做了一道番茄龙利鱼，味道意外的鲜美。因为龙利鱼没刺，肉质鲜嫩爽滑，吃起来很带劲，一会儿工夫，我就解决了一大碗。下面就来分享这道番茄龙利鱼的做法!用料：龙利鱼，番茄，番茄酱，鸡蛋，葱，香菜，盐，糖，淀粉，水，油。做
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- 清炖羊肉加入这几样配料，营养丰富，暖身又暖胃
- 美食
2025-01-25 02:45:01
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冬天，很多人尤其我们中老年朋友因气血循环不好，手脚发凉，都会吃些羊肉进行食疗。羊肉历来被当作冬季进补的重要食材之一。寒冬常吃羊肉可以益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。鲜嫩的羊肉，加入红枣、枸杞、党参、银耳和白萝卜一块炖煮。营养丰富，滋补养生。第一步准备配料: 少许白萝卜切成滚刀块或者萝卜片。二三
