家庭西餐菜谱及做法? 在家动手做西餐,老三样必不可少,番茄酱意面,牛排和土豆泥沙拉
132次浏览 发布时间:2024-01-21 09:07:24 编辑: 江城潮爸
『 姑娘说午餐要吃意面,不想出去堂食,外卖也懒得叫了,自己动手吧!话说做西餐,除了烤披萨稍微复杂一点,普普通通的老三样:意面、牛排、沙拉,其实没啥难度。 』
▼ 意面按照包装袋上的说明书来煮。 这个丝毫没难度,关键是煮没煮透,要尝一下。然后炒番茄酱也省事儿,把番茄块炒成泥之后再加点番茄沙司进去,酸甜感就会更强烈,炒好了来点盐调味即可,我还加了一些虾仁进去(虾仁最好是炒番茄之前提前炒熟),把番茄酱倒在煮好的意面上,撒一些黑胡椒粉就搞定了。自己炒酱,比买那种瓶装的靠谱。
▼ 土豆泥鸡肉沙拉。 鸡胸肉煮熟,撕成粗丝备用,然后跟传统拌土豆泥方法一样的操作流程。
香滑土豆泥做法。第一步:土豆削皮、洗净,改刀切粗丝或小小块,然后蒸熟(电蒸锅大约20分钟左右),然后用勺子将其挤压成泥状。煮一枚鸡蛋,剥壳后将蛋白与蛋黄分离,蛋黄放到土豆泥碗中,碾成泥状,与土豆泥尽量搅匀,然后准备一点纯牛奶,倒一点点进去再次搅拌,使土豆泥的稀稠度达到理想的状态,然后略微加点盐搅匀调味即可。第二步:蛋白切成碎粒,来点火腿或火腿肠切碎粒,适量黄瓜切丁,把这些一起搅拌到土豆泥中,(我今天用到的是胡萝卜丁和玉米粒当配角,可灵活掌握噢)充分拌匀就轻松搞定啦!
补充提示:为了更美味的口感,也可以加一点点沙拉酱进去拌匀,但是如果您恰好在减肥中,那就不建议加或少加, 因为沙拉酱热量较高,容易长胖噢!
▼ 煎牛排。 冰箱中常备的汕头顶级正吊龙伴,无与伦比的奶香和嫩度,煎熟了再放点洋葱块进去,味道更上一层楼。
▼ 哈尔滨枣肠。 打个简单花刀,然后煎至表皮嘎嘎脆,五香味儿非常浓郁。
『 谁说上了四十就不勇 四十岁就像一条活龙 』
- 热门文章
-
- 买到猪肉有那种骚味的要怎么处理?1887
- 老母鸡不下蛋什么原因 ?找对方法,对症下药,母鸡下蛋不再难1529
- 河南最出名的4道经典特色凉菜,全都是河南人的心头爱,看完口水流1396
- 10分钟就能喝上的皮蛋瘦肉粥,简单快手,香滑粘稠还更营养,安排1393
- 烘焙大全:烘焙入门知识+十个入门配方~~烘焙入门必备、1346
- 香菇炒肉怎么炒好吃?教你一个小技巧,香菇口感滑嫩,太香了1301
- 好烧牛肉怎样才嫩?教你做红烧牛肉,软烂鲜香一点不柴,下饭配面一级棒1244
- 蛋糕和烘焙,傻傻分不清楚?让美尼艳后来为你详解烘焙种类1181
- 10道回民清真凉拌菜,每道菜成本不超5元,学会能吃一夏天1181
- 适合在家做的简单西餐 ,但看起来很「高级」的菜?烹饪绝对简单1179