多吃碱性食物能减肥吗？ 减肥多吃这些碱性食物，热量低，提高人体代谢

还没到五月六月，办公室的小姐姐们已经开始为夏天穿裙子做准备了，每天都是“管住嘴，迈开腿”，减肥的闺蜜更是准备吃出小蛮腰。分享减肥的闺蜜常吃的几种碱性蔬菜，热量低，富含蛋白质，营养丰富，提高代谢，特别适合减肥期间，控制体重。

第一种：豆腐

豆腐是一种很好的碱性食物，它的蛋白质含量很高，适合大部分的人群食用，并且豆腐的蛋白质很容易被人体消化吸收，其中还含有丰富的微量元素，例如钾、钠、钙元素等，有助于维持我们体内的酸碱平衡，增加人体的代谢。豆腐的热量很低，蛋白质含量却很高，所以对想减肥的人来说特别合适。

推荐：豆腐炒蛋

食材准备：鸡蛋，小葱，豆瓣酱，生抽，淀粉，盐等。

步骤一：两个鸡蛋搅打成蛋液，小葱切葱花，备用。

步骤二：碗中加一勺豆瓣酱、一勺生抽、淀粉一勺、少许盐，半碗清水，搅拌均匀，待用。

步骤三：锅中倒入少许油，把内脂豆腐下锅，铲成块，倒入蛋液，小火慢煎，倒入料汁，撒上葱花，即可出锅。

第二种：西蓝花

西蓝花是高营养、低热量的食物，并且它的营养十分丰富，例如：钠、钙、维生素、胡萝卜素等，更被誉为“蔬菜皇后”，而且它的水分含量高达90%以上，非常适合减肥人士。

推荐：西蓝花炒菌菇

食材准备：盐，面粉，西蓝花，白玉菇，大蒜切，小米辣，蚝油，生抽等。

步骤一：白玉菇清洗干净，切掉根部。大蒜切蒜末，小米辣切碎，备用。大碗中加适量的清水，加入一勺盐和面粉，把面粉搅化开，再把西蓝花的花朵倒放入水中，浸泡一会儿，取出再冲洗干净，剪成小朵，待用。

步骤二：锅中烧水，水开之后加点盐、食用油，把白玉菇、西蓝花下锅焯水，两分钟后捞出控水。

步骤三：锅中烧油，下入蒜末、小米辣下锅炒香，再把白玉菇、西蓝花下锅，加点蚝油和生抽，搅拌均匀即可。

第三种：油麦菜

油麦菜是典型的碱性蔬菜，它的热量和脂肪，糖分含量都比较低，对减肥很有帮助。其中还含有丰富的膳食纤维，油麦菜还可以缓解紧张，帮助睡眠，化解疲劳。

推荐：蒜蓉油麦菜

食材准备：食用油，蒜末，油麦菜，盐，生抽，蚝油，盐，淀粉等。

步骤一：油麦菜先淘洗干净。锅中烧水，水中加盐、食用油，这样可以防止煮过的油麦菜变黑，将油麦菜下锅，焯水一分钟后捞出，盛入盘中。

步骤二：锅中刷一层油，下入蒜末炒香，加点清水，再加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺盐、少许淀粉，煮至黏稠，再把料汁淋在油麦菜上，美味即成。

第四种：洋葱

洋葱中含有钾、锌、叶酸、膳食纤维、维生素C等多种营养元素，可以为减肥者补充身体所需要的营养物质，并且洋葱的热量很低，对减肥人士控制热量很有帮助。而且洋葱中还含有一些杀植物杀菌素，可以预防感冒，抵御流感病毒。

推荐：洋葱炒鸡蛋

食材准备：洋葱，鸡蛋，小葱，大蒜，盐等。

步骤一：洋葱洗净切丝，鸡蛋两个打散成蛋液，小葱切葱花，大蒜切蒜片，待用。

步骤二：锅中烧油，先把鸡蛋炒熟盛出。锅中留一点底油，倒入蒜片，炒香，再把洋葱丝下锅炒软，倒入鸡蛋，加点盐，翻炒均匀，撒点葱花即可。