各种常见食物的营养特点

精米白面——大量碳水化合物，不够优质的蛋白质，其他营养成分较少。

其他谷物类——碳水，膳食纤维， B 族维生素。

大豆类——蛋白质，钙， B 族，其他矿物质。

蔬菜类——膳食纤维，维生素 C ，胡萝ト素，钙、镁、钾等矿物质。

水果类——糖分，维生素 C 。

坚果类——蛋白质，不饱和脂肪，硒、锌、钾、镁等矿物质。

肉类——蛋白质，铁、锌，（内脏维生素 A 、 B 族）。

蛋类——蛋白质，维生素 A 、 B 族。

奶类——蛋白质，钙。

油类——脂肪酸，不同油，所含脂肪酸差异很大。

零食——高能量，高盐、高糖、高油，低营养。