植物的“姓名”与人一样，也有“同名同姓不同物”的时候。有人将“粗梗稠李”称之为“胭脂果”，也有人将“山李子”称为“胭脂果”，还有人将“地枇杷”称之为“胭脂果”。

图片01~02）：人称的胭脂果

在自然资源的植物之中，隐藏着许多令人称奇的植物，它们“活”在人们的视线之中，人们对它却“熟视无睹”“视而不见”。它们以其独特的外貌特征吸引着我们的目光，却“藏”着丰富的药用及食用价值，让我们不得而知。它们成了走出我们视线，被“边缘化”的山珍野果。

比如本期图文，我们将要进行详尽分享的“胭脂果"，又称“桂木果”的“鸡嗉果”“鸡脖子果”就是一款人们既熟悉又陌生的山珍野果，却有着丰富的营养和种植价值。

图片03~04）：胭脂果的果肉

本期图文，清江鹤就与各位亲们各位老师重点关注和聊聊关于“胭脂果”~“鸡嗉果”“鸡脖子果”的相关知识，希望你喜欢并积极参与互动评论，转发分享本期图文。

胭脂果是双子叶植物纲原始花被亚纲荨麻目桑科波罗蜜亚科波罗蜜族波罗蜜属白桂木亚属多年生高大乔木：

图片05~06）：人称的胭脂果

01）胭脂果（鸡嗉果或鸡脖子果）的基本生物形态特征：

胭脂果，学名“胭脂”或者“胭脂树”。在有些地方被称之为“桂木树（桂木果）”“越南桂木”“大果榕”和“猪食叶”。

图片07~08）：胭脂果又称鸡嗉果

《中国植物志》第23卷第1部中载“胭脂树”是荨麻目桑科（波罗蜜亚科）波罗蜜属（白桂木亚属）的一种多年生高大乔木植物。

“胭脂树”在田间的株高，通常能长到10-15米高，甚至更高。树皮褐色树干光滑，枝条细长。幼嫩枝上有细长的柔毛。

图片09~10）：胭脂果的果肉

“胭脂树”叶片革质比较硬（可抑制叶片水分蒸腾，所以抗旱），呈椭圆形、倒卵形或长圆形，表面光滑无毛，背面则覆盖着细腻的微柔毛。先端渐尖基部楔形或圆形。全缘无锯齿（有些叶片有浅锯齿，不太明显）。叶脉清晰可见，有网纹状叶脉感。叶片干枯失水以后呈“紫红色”，这些特征使得它在众多植物中独树一帜，也便于人们在田间识别。

图片11~12）：胭脂果又称鸡脖子果

02）胭脂果（鸡嗉果或鸡脖子果）花果特性：

胭脂果（鸡嗉果，鸡脖子果）的花序单生于叶腋，雄花序倒卵圆形或椭圆形，长1~2㎝而雌花序则呈球形。

其聚花果近球形，果径5~6㎝，成熟时由青绿色转为黄色，干后则变为红褐色。如同古代女子脸上的胭脂，故得名胭脂果。

图片13~14）：胭脂果又称为鸡嗉果

果实内含有大量椭圆形的小核果，味道酸甜，既可直接食用，也适合加工成各种美食。《中国高等植物》中载胭脂果“果味甜可食”。《中国植物志》中也说胭脂果“果实味甜可食"。

03）“胭脂果”（鸡嗉果或鸡脖子果）的生长环境探究：

胭脂果喜欢温暖湿润的气候，多生长在低纬度低海拔中、阳光充足且排水良好，海拔高度在400~800m的山坡阳面处（人工种植的胭脂树可不受这个限制）。

图片15~16）：胭脂果的果肉内观

由于“胭脂树”生长发育周期较长，一般需要10-15年才能结果，加之自然繁殖的特性，使得其数量相对稀少，更显珍贵。因此，人工栽培出来的“胭脂树”，多为无性繁殖出来的幼苗。这样结果期就没有这么长了。

胭脂果具有丰富的营养物质，可以直接食用或者加工成果脯：

胭脂果成熟时，果实呈圆形黄色，熟透时果皮变为紫红色，果肉酸甜可口，能够刺激人的味蕾，增强食欲。

图片17~18）：黄熟与熟透的胭脂果

直接食用新鲜的胭脂果，可以撒上辣椒面、盐巴拌着吃，别有一番风味。

有网友说“胭脂果”黄皮红蕊，看起来像芭乐，闻起来像柚子，吃起来像柠檬，到最后熟透时，才见到甜味。

除直接食用外，胭脂果还常被加工成果酱、果汁、果干等食品。其鲜艳的颜色和独特的口感使得这些加工品在市场上备受欢迎。特别是用胭脂果制作的果酱，酸甜适中，色泽诱人，是早餐或下午茶，夜市的绝佳伴侣。

图片19~20）：胭脂果~鸡脖子果

胭脂果具有消食健胃清肺止咳化痰等功效：

胭脂果不仅美味可口，还具有一定的药用价值。其果实经过加工以后可作为药材入药，具有降低血压软化血管辅助降在、稳定血压的功效。此外，胭脂果中富含果酸，适量食用有助于促进消化健胃、增强免疫力。

在传统医学中，胭脂果还被用于治疗咳嗽、活血和利尿等症状。（本文只作知识分享，不构成用药建议，请谨遵医嘱）。

图片21~22）：鸡脖子果

写在最后面的话语：

胭脂果富含多种维生素、矿物质和膳食纤维等人体生长发育所需要的营养成分。

这些成分对于维持人体健康、促进新陈代谢具有十分重要的作用功效。因此，经常食用胭脂果不仅可以满足味蕾的享受，还能为身体提供充足的营养支持。

因此，胭脂果以其独特的外观形态特征和丰富的食用药用价值赢得了人们的喜爱。

图片23~24）：鸡嗉果~鸡脖子果~胭脂果

无论是作为美味的水果直接食用，还是加工成各种食品、药材，胭脂果都展现出了其独特的魅力和存在的经济价值。

在未来的日子里，我们期待更多的农业科技工作者和植物爱好种植者能够关注这一珍贵的植物资源，通过科学的种植和管理技术，提高胭脂果的产量和品质，让更多人能够享受到胭脂果带来的美味与健康。

图片25~26）：黄熟的胭脂果

同时我们也应该珍惜这种植物资源，保护生态环境，让胭脂果等野生植物得以繁衍生息，为地球的生物多样性贡献一份力量。

图片27~28）：鲜采的胭脂果